欧洲杯揭幕战谁先开球

在足球比赛中，球队的先后攻守通常是通过抛硬币来决定的。裁判会在比赛开始前与两队队长进行抛硬币的仪式，其中一方队长会在空中抛硬币，然后另一方队长进行选择。通常来说，抛硬币的一面会有球队的标志，而另一面则为空白。当硬币落地后，裁判会确认选择方的决定。

如果裁判确认选择方获胜，他们可以选择先开球或保持原有的一方。所以，哪个球队首先开球在欧洲杯比赛中是由这一过程来认定的。

通常情况下，这个过程是公平和公正的，以确保比赛的开始和进行过程是公平的。